Обзор Weber Go-Anywhere Gas — лучший портативный гриль для путешествий и дачи

Газовый гриль Weber Go-Anywhere Gas, разработанный в 2016 году, стал настоящим прорывом на рынке портативных грилей. Этот компактный и функциональный прибор создан для тех, кто ценит вкус барбекю в любых условиях — будь то пикник в парке, рыбалка на берегу реки или поход в горы. Сочетая в себе легендарное качество Weber с продуманной конструкцией и превосходной мобильностью, Go-Anywhere Gas предлагает настоящее кулинарное приключение для любителей активного отдыха. В этом обзоре мы детально изучим все аспекты данной модели и выясним, действительно ли она оправдывает свое название, позволяющее «идти куда угодно» с грилем в руках.

Технические характеристики

Дизайн и конструкция

Weber Go-Anywhere Gas отличается продуманным прямоугольным дизайном, который максимально оптимизирован для экономии пространства и удобства транспортировки. Компактные размеры (53.4 × 36.9 × 31 см) делают этот гриль идеальным выбором для путешествий и пикников. При этом, несмотря на компактность, гриль обеспечивает достаточную площадь для приготовления — 1092 кв. см, что позволяет одновременно готовить пищу для 2-3 человек.

Корпус и крышка гриля изготовлены из высококачественной стали, покрытой фарфоровой эмалью как с внешней, так и с внутренней стороны. Этот материал не только придает грилю стильный внешний вид, но и обеспечивает исключительную долговечность, устойчивость к высоким температурам и коррозии. Фарфоровая эмаль наносится на металл и нагревается при температуре свыше 800 градусов, практически сплавляясь со сталью, что значительно увеличивает срок службы устройства.

Одной из ключевых особенностей конструкции являются инновационные откидные ножки из хромированной стали. В рабочем положении они обеспечивают отличную устойчивость гриля на любой поверхности, а при транспортировке выполняют роль замков, надежно фиксируя крышку. Достаточно поднять ножки и защелкнуть их на крышке, чтобы гриль был готов к переноске.

Ручка крышки изготовлена из нейлона, армированного стекловолокном, что делает ее устойчивой к высоким температурам. Дополнительно ручка оснащена жароотсекателем, предотвращающим ожоги при случайном прикосновении. Эта деталь демонстрирует внимание производителя к безопасности пользователей.

Решетка для приготовления изготовлена из стали с покрытием из фарфоровой эмали, которое обеспечивает равномерный нагрев и облегчает очистку после использования. В отличие от некоторых других моделей, Weber Go-Anywhere Gas не оборудован жиросборником — весь жир скапливается на дне гриля, что требует периодической чистки.

Функциональные возможности

Газовый гриль Weber Go-Anywhere Gas оснащен одной горелкой мощностью 2.1 кВт, изготовленной из качественной нержавеющей стали, что гарантирует ее долговечность и надежность. Система пьезоэлектрического поджига позволяет включить горелку одним нажатием кнопки, обеспечивая быстрый и простой старт процесса приготовления.

Бесступенчатый регулятор горелки дает возможность точно настраивать уровень жара, что теоретически должно обеспечивать контроль над процессом приготовления. Однако стоит отметить важную особенность данной модели — гриль быстро нагревается до очень высоких температур и поддерживает их даже при минимальных настройках регулятора. Минимальная рабочая температура составляет около 200°C, что делает этот гриль идеальным для быстрого приготовления продуктов, но может создавать определенные сложности при длительной термической обработке.

Несмотря на компактные размеры, Weber Go-Anywhere Gas предлагает разнообразные возможности для приготовления пищи. Он подходит для жарки мяса, рыбы, овощей, а также может использоваться для копчения и приготовления блюд на шампурах. Благодаря конструкции с крышкой, в нем можно готовить даже довольно объемные блюда — до 4 стейков средней величины, среднюю рыбу или дюжину колбасок одновременно.

Гриль совместим с различными типами газовых баллонов. Базово он работает от туристических резьбовых баллонов, но с помощью специальных переходников может быть подключен к цанговым баллонам или к стационарным газовым баллонам большого объема через газовый шланг. Это значительно расширяет возможности использования устройства в различных условиях.

Важной функциональной особенностью является экономичность расхода газа — примерно 150 г в час, что почти в два раза меньше, чем у более крупных моделей. Это позволяет использовать гриль продолжительное время без необходимости частой замены баллонов, что особенно ценно при выездах на природу.

Особенности использования

Использование Weber Go-Anywhere Gas начинается с простой и быстрой подготовки. Для запуска гриля достаточно подключить газовый баллон (вкручивается в специальное место в нижней части гриля), открыть подачу газа и воспользоваться пьезоэлектрическим поджигом — одно нажатие кнопки, и горелка включается. Этот процесс занимает буквально несколько секунд, что выгодно отличает газовый гриль от угольных аналогов.

После включения гриль начинает быстро нагреваться. По наблюдениям пользователей, всего за 3 минуты температура внутри может достичь 250-300°C4. Это позволяет практически сразу приступать к процессу приготовления, что особенно удобно при спонтанных пикниках или в условиях ограниченного времени.

При использовании гриля следует учитывать его высокотемпературный характер. Даже при минимальных настройках газовой горелки температура внутри остается достаточно высокой (от 200°C), что делает этот гриль идеальным для быстрого приготовления таких продуктов, как шашлыки, колбаски, сосиски, стейки небольшой толщины и овощи. Однако при приготовлении толстых кусков мяса, требующих длительной термической обработки, возникает риск пригорания продукта к решетке.

Для предотвращения прилипания продуктов рекомендуется использовать масло для смазывания решетки, особенно если она новая или тщательно очищена после предыдущего использования. По мере эксплуатации, когда решетка покрывается естественным жировым слоем, проблема прилипания становится менее актуальной.

Важной особенностью данной модели является отсутствие жиросборника — весь жир, выделяющийся при приготовлении, скапливается на дне гриля. Это требует периодической тщательной чистки внутренней поверхности устройства. С другой стороны, отсутствие съемных элементов упрощает конструкцию и делает гриль более компактным и надежным.

Несмотря на небольшие размеры, внутреннее пространство гриля достаточно вместительно — помимо продуктов, во время транспортировки внутри можно разместить необходимые аксессуары для приготовления и розжига: портативный набор инструментов, щепу для копчения, газовый баллон и другие мелкие предметы.

Анализ пользовательского опыта

Анализ отзывов пользователей и данных из видеообзоров позволяет выделить несколько ключевых аспектов опыта использования Weber Go-Anywhere Gas.

К основным преимуществам, отмечаемым пользователями, относятся:

• Исключительная портативность и компактность. Многие владельцы отмечают, что гриль постоянно находится в их автомобиле, готовый к использованию в любой момент. Его легко взять с собой на пикник, рыбалку, охоту или в кемпинг.
• Быстрота подготовки к работе. В отличие от угольных аналогов, газовый гриль готов к использованию за считанные минуты, что экономит время и упрощает спонтанные выезды на природу.
• Качество изготовления и надежность. Пользователи высоко оценивают качество материалов и сборки, которые характерны для продукции Weber.
• Экономичность расхода газа. Низкий расход газа (около 150 г в час) позволяет использовать гриль продолжительное время без необходимости частой замены баллонов.
• Универсальность в использовании различных источников газа. Возможность подключения как к туристическим баллонам, так и к стационарным системам через переходники расширяет сценарии использования.

Среди ограничений и недостатков пользователи выделяют:

• Высокая минимальная температура (около 200°C) и трудности с ее регулировкой. Гриль достигает очень высоких температур даже на минимальных настройках, что может приводить к пригоранию продуктов при длительном приготовлении.
• Отсутствие жиросборника, требующее регулярной чистки дна гриля от скопившегося жира.
• Металлическая решетка сильно нагревается и может вызывать пригорание продуктов при отсутствии смазки маслом, особенно в начале эксплуатации.
• «Эффект погремушки» при транспортировке — внутренние элементы (решетка, ножки) могут греметь при перевозке в автомобиле.

Интересно отметить, что большинство пользователей воспринимают эти ограничения не как критические недостатки, а скорее как особенности, которые нужно учитывать при использовании. Многие подчеркивают, что при правильном подходе и понимании специфики гриля, он показывает отличные результаты и полностью оправдывает свою цену.

В сравнении с угольной версией Weber Go-Anywhere, газовый вариант выигрывает по скорости подготовки к работе и чистоте использования, но угольная модель обеспечивает более традиционный аромат дыма и возможность более тонкой регулировки температуры через количество и распределение углей.

Стоимость и расходы на эксплуатацию

По состоянию на апрель 2025 года, стоимость газового гриля Weber Go-Anywhere Gas на российском рынке составляет около 18900 рублей согласно данным официального сайта Weber Russia. Эта цена позиционирует его в среднем ценовом сегменте среди портативных грилей.

К дополнительным расходам следует отнести приобретение аксессуаров, которые могут значительно расширить функциональность устройства:

• Сумка для переноски Weber Go-Anywhere (артикул 7160) — аксессуар, обеспечивающий удобную транспортировку гриля и защиту от внешних воздействий.
• Малая сетка для жарки рыбы и овощей (артикул 6470) — позволяет готовить мелкие или деликатные продукты, которые могли бы провалиться через основную решетку.
• Переходники для подключения к различным типам газовых баллонов — расширяют возможности использования в различных условиях.

Что касается эксплуатационных расходов, то они связаны в основном с затратами на газ. Учитывая экономичный расход газа (около 150 г в час), стоимость одного сеанса приготовления пищи продолжительностью 1-2 часа составляет весьма небольшую сумму. Это делает Weber Go-Anywhere Gas экономичным в долгосрочной перспективе, особенно при регулярном использовании.

Важно отметить, что Weber предоставляет длительную гарантию на свою продукцию: 10 лет на котел и крышку, 2 года на рабочую поверхность, ручки и все остальные компоненты. Эта гарантия подтверждает качество изготовления и снижает потенциальные расходы на ремонт или замену деталей в будущем.

Рекомендации по использованию

Для максимально эффективного и комфортного использования газового гриля Weber Go-Anywhere Gas рекомендуется придерживаться следующих советов:

1. Перед первым использованием тщательно ознакомьтесь с инструкцией и выполните первичный прогрев гриля без продуктов в течение 15-20 минут для выгорания производственных масел и защитных покрытий.
2. Учитывайте высокотемпературный характер гриля при выборе рецептов и продуктов. Он идеально подходит для быстрого приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей, но может быть не оптимален для блюд, требующих длительного томления при невысоких температурах.
3. Всегда смазывайте решетку маслом перед приготовлением, особенно если она новая или тщательно очищена, чтобы предотвратить прилипание продуктов.
4. Для удобства транспортировки приобретите специальную сумку Weber (артикул 7160), которая не только облегчает переноску, но и защищает гриль от повреждений и загрязнений.
5. При приготовлении толстых кусков мяса используйте метод непрямого жара: разместите мясо не прямо над горелкой, а в стороне от нее, и готовьте с закрытой крышкой. Это снизит риск пригорания и обеспечит более равномерное приготовление.
6. Регулярно очищайте дно гриля от скопившегося жира, чтобы избежать возгорания и поддерживать хорошую производительность устройства.
7. Для экономии газа и повышения удобства использования на открытых пространствах, где может быть ветрено, старайтесь устанавливать гриль в защищенных от ветра местах.
8. Используйте оригинальные аксессуары Weber, которые специально разработаны для данной модели и обеспечивают оптимальную совместимость.
9. При хранении гриля в течение длительного времени отсоединяйте газовый баллон и храните его отдельно в соответствии с правилами безопасности.
10. Экспериментируйте с различными техниками приготовления — несмотря на компактные размеры, Weber Go-Anywhere Gas позволяет не только жарить, но и коптить, запекать и готовить на шампурах.

Weber Go-Anywhere Gas представляет собой отличный пример того, как функциональность и качество могут быть упакованы в компактный и портативный формат. Этот гриль соответствует своему названию, позволяя действительно «идти куда угодно» и наслаждаться приготовлением пищи на открытом воздухе.

Плюсы и минусы

Weber Go-Anywhere Gas станет идеальным выбором для:

• Любителей активного отдыха, рыбалки, охоты, туризма, кемпинга и пикников.
• Тех, кто ценит возможность спонтанного приготовления пищи на природе без длительной подготовки.
• Владельцев небольших балконов или террас, где нет места для стационарного гриля.
• Путешественников на автомобилях, велосипедах или даже пешком, которые не хотят отказывать себе в удовольствии приготовления барбекю.
• Небольших компаний или семей из 2-3 человек, для которых компактность важнее большой площади приготовления.

Общая оценка

Weber Go-Anywhere Gas заслуживает высокой оценки за продуманный дизайн, качество изготовления и функциональность при сохранении компактных размеров. Это не просто миниатюрная версия большого гриля, а полноценное устройство, разработанное с учетом специфики мобильного использования.

Несмотря на некоторые ограничения, связанные с высокой рабочей температурой и отсутствием жиросборника, гриль полностью оправдывает свою стоимость и может стать надежным компаньоном для любителей отдыха на природе на протяжении многих лет, учитывая качество материалов и длительную гарантию.

Эксперт блога

Евгений Латов

Эксперт по бытовой технике с практическим опытом и аналитическим подходом. Тестирую каждую модель, чтобы выявить реальные преимущества и скрытые недостатки. Пишу честно, без рекламы, опираясь на факты и личные впечатления. Уверен, что мои обзоры помогут выбрать технику, которая действительно работает.